Caseificio R.A.L.I

Caseificio aderente alla

FILIERA LATTIERO-CASEARIA PRODOTTI TIPICI

COMUNITA' MONTANA ALTO AGRI ED ALSIA

Il progetto promuove l'attivazione di circuiti produttivi di filiera nel settore agroalimentare che collegano le produzioni di materia "prima" alle successive fasi di trasformazione, confezionamento, etichettatura e commercializzazione del prodotto destinato al consumatore finale.
I prodotti agroalimentari che presentano il marchio "Alro Agri" sono tutti certificati da organismi autorizzati dal Ministero per le politiche Agricole e Forestali garantendo al consumatore:

a) l'origine dei prodotti che è esclusiva dei 12 comuni che ricadono nella Comunità Montana Alto Agri e la tracciabilità (n° lotto di produzione) che consente di risalire all'agricoltore e all'allevatore che ha prodotto la materia prima.

b) la qualità dei prodotti, attraverso il rispetto di disciplinari di produzione agricola a basso impatto ambientale